Lehet fehér szõlõbõl vörösbort gyártani?

Nem piros színû fehérborra gondolok, hanem a vörösbor gyártási technológiát
használva, de fehér szõlõbõl kiindulva lehet-e bort csinálni.

Az eredmény nyilván nem lesz vörös színû, de nem ez a kérdés, hanem hogy
bor lesz-e belõle, és ha igen, akkor miért nem lehet ilyennel találkozni?

Ha nem, akkor miért nem, azaz mi az a tulajdonsága a fehér szõlõnek, amely
alkalmatlanná teszi erre.

Köszönöm,
Jozsi.