Sziasztok!
>Sziasztok kedves konyhamuveszek es haspokok!
>
>Nem tudom olvastam-e valahol,vagy csak almodtam arrol,
>hogy letezik almas krumplipure.(Azutan felebredtem es,...)
>Nos ha valaki tud ilyen receptet,legyen szives ossza meg
>szegeny almodozoval tudasat es irja le elkeszitesi modjat.
>Elore is koszonom!
>Egyuttal azt is megkerdeznem,a fritoz olajat hany sutes
>utan tanacsos lecserelni?Allitolag 10-12x-i hasznalat
>utan egeszsegre artalmas anyagok lehetnek benne.
>Ha igen,pontosan mi?Es meddig "jo"az olaj?
>Varom valaszaitokat,kivanok mindenkinek jo sutes-fozest!
>
>Szilvi
Szilvikem! Lehet, hogy almodtad, de szerintem letezhet is. Gondolom
belereszelsz egy almat es mar kesz is van. Nem???
****
Fritozolaj. Szerintem minden sutes utan ki kellene cserelni. Nekem nincs
ilyen sutom, nem is vennek semmi penzert. Nagyon ritkan sutunk valamit
olajban, de akkor is keveset hasznalok, es utana megy is mar a
sullyesztobe.
Az olaj akkor a legveszelyesebb, amikor fel van hevitve. Legalabbis felenk
ugy tartjak. Soha nem szoktam megorizni a mar hasznalt olajat, pedig minden
massal nagyon sporolok. Az is igaz, hogy olyan kevesben sutok, hogy utana
nem sok marad, nem sajnalom kidobni.
****
Egyszer irtam az olivaolajrol, csak utana 2 hettel kesobb vettem eszre,
hogy nem is erkezett meg a KONYHA-ra. Utana mar nem kuldtem le, mert
aktualitasat veszitette. Annal is az a lenyeg, hogy nyersen fogyasszuk. Ugy
maradnak benne az ertekek, es ugy nem valik karossa, az eges folyaman. Az
is igaz, hogy olivaolajban egyaltalan nem is szabad sutni sem krumplit, sem
kirantott hust, stb.
****
Leho-tol nem talalom a KONYHA-nkban a mezes recepteket. Vagy csak en nem
vagyok elegge szemfules? Pedig mi DEDASZ-DEMASZ-osok osszefoghatnank!
Udv. Mindenkinek, es joetvagyat a hetvegi eszem-iszomhoz.
Vegh Izabella
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
Galeon Viaggi e Turismo
Cannaregio 4594/A
30120 - VENEZIA (VE)
Telefon: 0039-041-5238112
Telefax: 0039-041-5237971
e-mail: 
http://www.doge.it/galeon/galeon.htm
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
|
